Электронный каталог

жирные кислоты

Найдено записей:  8

1. Текст. материал (печ.)БиохимияМецлер Д. [в 3 т.].Москва: Мир, 1980. - 606 с.
2. Текст. материал (печ.)Основы биологической химииМалер Г. перевод с английскогоМосква: Мир, 1970. - 567 с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Химия жировЗиновьев А. А. учебник для втузов пищевой промышленностиМосква Ленинград: Пищепромиздат, 1938. - 510, [1] с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Химия жировТютюнников Борис Никаноровичучебник для студентов высших учебных заведений по специальностям пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1974. - 446, [2] с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Технология переработки жировучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров"Москва: Агропромиздат, 1985. - 367, [1] с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовКасторных Мария Семеновна М. С. учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"Москва: Дашков и К, 2012. - 326, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
7. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктовучебник для вузовМосква: Academia, 2003. - 285, [1] с.
8. Текст. материал (печ.)Происхождение жизни и эволюционная биохимияСборник посвящен 80-летию академика А.Н.Опарина и 50-летию выхода в свет его книги "Происхождение жизни"Москва: Наука, 1975. - 394с. : ил.;1л.портр.

Алфавитный указатель